Por primera vez en la tradicional feria
Productores y promotores del nopal de la alcaldía de Milpa Alta, Ciudad de México, participan por primera vez en la Expo Nopal 2026, que se celebra en Salamanca, Guanajuato. Los expositores presentan una variedad de productos elaborados a partir de esta emblemática planta, tanto para el sector alimentario como para el cuidado personal.
Los productores informan que el nopal que ofrecen proviene del pueblo de San Antonio Tecómitl, una de las zonas más agrícolas de la capital. Esta actividad no solo sustenta a miles de familias, sino que también mantiene viva la tradición agrícola en la región.
Se destaca que en varias comunidades de Milpa Alta todavía se utiliza la lengua náhuatl, lo que pone de manifiesto la riqueza cultural y las tradiciones que acompañan el cultivo de nopal en esta área del país.
Durante la Expo, los expositores ilustran que el nopal es más que un alimento tradicional; también es una materia prima valiosa para productos cosméticos y de bienestar. Las opciones de productos incluyen cremas para piel diabética, jabones, geles para el cabello y otros elaborados con derivados del nopal, conocidos por sus propiedades hidratantes y regenerativas.
Además de los productos de belleza, los participantes exhiben nopal fresco, tanto espinoso como limpio, listo para la cocina, mostrando la versatilidad del cultivo y su relevancia en la gastronomía mexicana.
Vianet Núñez, representante del grupo de productores, subraya que la marca cuenta con 35 años de experiencia en el desarrollo de productos para el cuidado de la piel a base de nopal, estableciéndose como una opción natural en el mercado. Ramón Castro Escobedo, director de Desarrollo Rural y Fomento Económico de Milpa Alta, agradece la invitación a participar en esta feria, considerando que este evento celebra la riqueza agrícola, cultural y productiva de las comunidades.
Finalmente, se señala que Milpa Alta representa casi el 90% de la producción de nopal en la capital, con más de 200 mil toneladas cultivadas anualmente en aproximadamente 2,200 hectáreas. Castro Escobedo enfatiza que el nopal es un ingrediente esencial en la cocina nacional y se emplea en diversas preparaciones tradicionales, además de ser utilizado en conservas, jugos y productos nutracéuticos.
